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第二届国际青年学生烹饪艺术节在蓉开幕

时间:2019/5/19 14:32:34  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 世界中餐业联合会常务副秘书长牟栋梁表示,本届艺术节以“烹饪教育对接产业发展、烹饪艺术助推美食之都”为主题,通过展示亚洲各院校烹饪办学水平和成果,搭建国际美食文化交流和合作的平台。  四川旅游学院校长卢一介绍,四川旅游学院是中国国务院侨办在中国中西部高校授牌的第一家“海外惠侨工程...

     世界中餐业联合会常务副秘书长牟栋梁表示,本届艺术节以“烹饪教育对接产业发展、烹饪艺术助推美食之都”为主题,通过展示亚洲各院校烹饪办学水平和成果,搭建国际美食文化交流和合作的平台。

  四川旅游学院校长卢一介绍,四川旅游学院是中国国务院侨办在中国中西部高校授牌的第一家“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”,国际青年学生烹饪艺术节期间,亚洲青年学生将在该校参加烹饪艺术展台赛,交流烹饪技巧。
  “这是我第一次来四川,第一次吃川菜,其实韩国泡菜和四川泡菜有相同之处。”韩国慧田大学大学生金玟成表示,这几天他一直在思考在烹饪艺术展台赛时制作什么菜品,川菜给了他灵感,明天制作韩餐时会加入川菜元素。

  “在泰国和成都之间,美食总是作为桥梁,将两地完美串联。”泰国驻成都总领事馆总领事吴威德说,四川美食里的辣元素,也是泰国美食里重要的组成部分,希望此次活动能将亚洲青年学生更紧密地联系在一起,共同推动亚洲饮食文化发展。


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